Kad je dijete još malo, ali pedijatar je već dozvolio da mu daju mesne proizvode, posebice piletinu, to treba pripremiti na poseban način. Uostalom, dijete još nije naučilo žvakati. Gotovo kuhano meso sameljite mikserom, naravno da možete. Ali događa se da su njegova vlakna slabo zgnječena. Bolje napraviti mesne okruglice.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 pileće bedro
- - sol
- - voda
Priručnik s uputama
1
Operite pileća bedra. Skinite kožu s nje. Nožem odvojite meso od kostiju. Pažljivo pazite da tvrda hrskavica ne uđe u budući nadjev.
2
Kuhajte mljeveno meso. To napravite sjeckalicom blendera. Kao rezultat toga, meso treba temeljito samljeti. Posolite ga poprilično.
3
Na štednjak stavite lonac vode. Trebat će vam oko litre. Posolite malo soli. Pričekajte da proključa.
4
U ovom trenutku oblikujte mesne okruglice. Neka budu maleni. Umočite mesne okruglice u kipuću vodu. Kuhajte ih dok ne kuhaju - 45 minuta.
5
Izvadite pripremljene mesne okruglice iz vode. Ohladite ih na ugodnu temperaturu. Sada se dječje kuglice mogu ponuditi.
Korisni savjeti
Vlažnim rukama je lakše oblikovati mesne okruglice. Da biste to učinili, pripremite šalicu hladne vode. Umočite ruke u nju i oblikujte kuglice od mljevenog mesa.