Turska s krumpirom dovoljno je srčano jelo koje je savršeno za vikend.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 600 grama purećeg fileta,
- 800 grama krumpira
- jedna žličica mljevenog paprika,
- pola žličice bosiljka,
- 2 prsta curryja
- malo soli
- malo mljevene paprike
- 7 režnja češnjaka,
- pola žličice začina za perad,
- pola žličice začina od krumpira,
- 2 lovorova lista
- grančica ružmarina,
- zeleni luk za ukrašavanje i posluživanje.
Priručnik s uputama
1
Krumpir ogulite, narežite na kriške i stavite u zdjelu. Dodajte začin za krumpir, papriku, bosiljak, malo soli (po ukusu) i stavite nasjeckani češanj češnjaka. Češnjak možete sitno nasjeckati ili mljeti. Krompir sa začinima dobro izmiješajte i dodajte biljno ulje.
2
Meso operemo i narežemo na male komade.
Komadići puretine stavljaju se u zdjelu. Dodajte začin za perad, meso curryju, malo soli i papra po ukusu, pomiješajte. U zdjelu s puretinom, dodajte kriške krumpira i pomiješajte, dodajte dva lista lovora.
3
Meso i krumpir premjestimo u posudu za pečenje. Po želji možete dodati ružmarin. Pokrijte obrazac folijom. Pecite puretinu jedan sat na 180 stupnjeva.
Uklonite foliju, provjerite meso na pripremljenost i stavite obrazac u pećnicu da smeđe djeluje 20 minuta.
Gotovo jelo pospite zelenim lukom i bilo kojim svježim začinskim biljem. Okupljamo rođake za stolom i uživamo u ukusnom ručku (ili večeri).