Kako napraviti palačinke od krumpira: dva ukusna recepta

Palačinke od krumpira dobro se slažu sa svježim i konzerviranim povrćem, raznim umacima. A po cijeni koštanja draniki ispadaju jeftino.

Odaberite svoj recept

Ako ne znate kako kuhati palačinke s krumpirom, onda je vrijeme da se upoznate s provjerenim receptima za jela od krumpira. Naučivši kako kuhati hrskave kruglyashi, možete diverzificirati prehranu, dodati predjelo u vašu svinjicu koja ne zahtijeva puno vremena za stvaranje.

Palačinke od krumpira

Palačinke od krumpira izrađene su od minimalne količine sastojaka, ali istodobno se ispostave nevjerojatno ukusne: hrskave izvana i prozračne iznutra.

Da biste napravili palačinke od krumpira, uzmite:

• 5 sirovog krumpira srednje veličine;

• 1 srednji luk;

• 2 žlice. l. jogurt;

• 1 jaje

• Sol i začini po ukusu;

• Suncokretovo ulje za prženje.

Korak po korak palačinke se pripremaju ovako:

1. Luk izvadite iz luka, a oguljeno povrće naribajte na sitnoj rerni.

2. Kombinirajte luk s lukom i kefirom, dobro promiješajte. Vrijedi napomenuti da se luk i fermentirani mliječni proizvod dodaju palačinkama s krumpirom ne samo radi ukusa, već i radi očuvanja boje krumpira. Zahvaljujući izraženim sastojcima, naribani usjev korijena ne potamni, a jelo poprima lijepu zlatnu nijansu.

3. Krompir operite, ogulite, nasjeckajte na veliku shredge. Iscijedite dobivenu masu tako da višak tekućine nestane. Ako ne uklonite višak vode, tada će se palačinke od krumpira raspršiti.

4. Kombinirajte smjesu luka i kefira s krumpirovom masom, pobijte jaje, sve temeljito promiješajte. Dodajte začine po ukusu, ali budite oprezni s aromatičnim biljem, inače će prirodni okus jela nestati.

5. Sipajte biljno ulje u zagrijanu tavu i možete posipati komad krumpira, naoružan žlicom. Pržite lišće s obje strane dok ne poprime zlatnu boju.

Palačinke od krumpira preporučujemo poslužiti s raznim povrćem i začinskim biljem, kao i sa kiselim vrhnjem.