Palačinke su, prema mom mišljenju, najjednostavnija delicija koja se brzo može skuhati. Postoji puno varijacija ovog jela. Nudim vam jednu od njih - palačinke s okusom jabuke.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jabuka - 2-3 kom;
- - pšenično brašno - 1 šalica;
- - mlijeko - 1, 5 šalice;
- - jaje - 2 kom;
- - maslac - 1, 5 žlica;
- - šećer - 0, 5 žlica;
- - sol - 1 prstohvat.
Priručnik s uputama
1
Razbiti jaja i odvojiti žumanjke od proteina. Žumanjke pomiješajte sa solju i tuku. Zatim im dodajte mlijeko, šećer i maslac koji se prvo moraju rastopiti. U ovu masu postepeno ulijte brašno, ne zaboravljajući istovremeno miješati, tako da se ne formiraju kvržice. S bjelančevinama učinite to: tucite ih do pjene, a zatim dodajte u veliku količinu. Sve dobro promiješajte. Tijesto za palačinke je spremno.
2
Apple bi to trebao učiniti: odrezati im kožu i ukloniti jezgru. Preostalo meso narežite na tanke kriške.
3
Zagrijte tavu. Palačinke trebate napraviti ovako: prvo položite narezane kriške jabuke i tek onda ih prelijte tijestom, a ne obrnuto. Pržite ih s obje strane otprilike 1, 5 minuta. Palačinke s kore od jabuka spremne! Do stola se mogu poslužiti, na primjer, s džemom.
