Pomoću sporog kuhača možete kuhati puno ukusnih povrtnih zalogaja. Kavijar patlidžana pripremljen prema ovom receptu iznenadit će vas svojim okusom i jednostavnim kuhanjem.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 patlidžana,
- - 500 g rajčice
- - 2 mrkve,
- - 3 luka,
- - 3 paprike,
- - sol po ukusu,
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja
- - 12 češnja češnjaka.
Priručnik s uputama
1
Ogulite patlidžan, narežite na kockice i napunite hladnom vodom, ostavite 15-20 minuta.
2
Ispecite patlidžan i stavite ih u spor kuhač, dodajte 3 žlice biljnog ulja, postavite način rada "Pirjanje" na 1, 5 sata.
3
Nakon 15 minuta pirjanja, u patlidžan dodajte pola kolutića luka i naribane mrkve, nastavite pirjati još 15 minuta.
4
Iz rajčice skinite koru, narežite na srednje kockice, dodajte položenom kuhačom povrće, pirjajte 15 minuta.
5
Operite paprike, ogulite sjemenke, narežite na kockice i dodajte povrću, pirjajte preostalo vrijeme.
6
Luk češnjaka samljeti na bilo koji prikladan način (kroz prešu ili rešetku). 10 minuta prije kraja programa pečenja stavite češnjak u povrće, začinite solju, dodajte ocat i promiješajte. Ako ne volite ocat, onda možete i bez njega. Rasporedite radni komad u pripremljene sterilizirane staklenke, namotajte poklopce, pokrijte ručnikom, ohladite i stavite u ostavu ili podrum na spremanje.