Bundevu vole mnogi vrtlari, prilično je nepretenciozna i, osim toga, izuzetno korisna. O tome kako čuvati bundevu, pročitajte ovaj savjet.
Odaberite svoj recept
Ako imate problema s cirkulacijskim sustavom, jetrom ili bubrezima, tada bi ovo povrće trebalo zauzeti svoje dostojno mjesto u vašoj prehrani.
Rujan - listopad vrijeme je za branje bundeve, ali ne povlačite je sve do mraza. Bučicu trebate rezati po sunčanom i suhom vremenu, tako da se suši na suncu još 5-7 dana. Duljina stabljike mora biti malo manja ili nešto veća od 10 cm. Pregledajte bundeve sa svih strana: ako ima lagana oštećenja, zalijepite ih baktericidnom žbukom. To će spriječiti da se bundeva brzo pokvari. Naravno, ako imate podrum, ne možete zamisliti bolje mjesto za odlaganje bundeve. Idealna temperatura za skladištenje je od +5 do + 15 C. Prostor treba biti suh i s dobrom ventilacijom.
Ako nemate podrum, onda možete spremiti bundevu na balkone, trijemove, spremišta i potkrovlja, glavna stvar je tamo stvoriti gornje uvjete.
Povrće stavite u drvene sanduke slamom (sijenom), ali pazite da se ne dodiruju. Povremeno pregledajte bundeve. Ako primijetite da se jedan od plodova počeo propadati, bolje je ukloniti ga od dobrih susjeda.
Ako se bundeva tek počela kvariti, uklonite oštećeni dio, a meso narežite na komade i zamrznite. Pod svim uvjetima bundeva može preživjeti do proljeća.