Originalna košarica tijesta s kvascem, napunjena aromatičnim delicijama, ukrasit će uskrsni stol i razveseliti vas i vaše najmilije.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 30 g kvasca;
- - 5 čaša brašna;
- - 25 g šećera;
- - 1/3 žličice soli;
- - 4 žlice suncokretovog ulja.
Priručnik s uputama
1
Napravite tijesto od kvasca. U šerpu ulijte 2 šalice tople vode, u njoj otopite svježi kvasac sa šećerom. Dodajte 2/3 brašna, promiješajte. Zatim ulijte suncokretovo ulje, dobro promiješajte.
2
Preostalo brašno izlijte na dasku, na njega je polukučno tijesto i gnječite ga rukama. Ako se tijesto stegne, namažite ruke biljnim uljem.
3
Prebacite tijesto u tepsiju, pokrijte poklopcem ili ručnikom, stavite na toplo mjesto 1, 5 sat da se diže. Tijesto treba porasti 2-3 puta, zamijesiti ga i ponovo staviti na toplinu da se digne na drugo.
4
Dalje, možete početi klesati košaru. Uzmite polukružnu zdjelu, sa vanjske strane omotajte folijom i okrenite je naopako. Tijesto razvaljajte i izrežite na duge trake širine 1, 5 cm.
5
Trake tijesta rasporedite okomito na zdjelu, počevši od sredine dna, oko cijelog opsega. Vežite okomite pruge vodoravno, uklonite višak.
6
Odvojite pletenicu od preostalih traka i zamotajte dno šalice.
7
Na vrh stavite ravan tanjur, tako da se dno ne iskrivi prilikom pečenja.
8
Pecite proizvod tanjurom prvih 15 minuta, a zatim ga izvadite. Uvijte pletenicu za ručku košarice, stavite na vrh šalice i pecite dok ne porumeni.
9
Pričvrstite ručicu na koš čačkalicama. Po želji rubove košarice možete rasporediti kolačićima u obliku cvijeća. Gotovu košaru napunite obojenim jajima i slatkišima.
