Najpopularnija pita u ljeto i jesen je šarlota. Domaće jabuke i nježno tijesto - što bi moglo biti ukusnije. Jednostavnost kuhanja omogućuje vam pečenje sličnog deserta barem svaki dan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g jabuka,
- - 170 g brašna,
- - 150 g šećera
- - 3 jaja
- - 1 žličica bez vrha soli.
Priručnik s uputama
1
U posudi umutite tri jaja, dodajte 150 grama šećera (možete koristiti i obične i smeđe), tuku dok ne budu tečni (3-5 minuta).
2
Prosijte 170 grama brašna. Po želji možete procijediti nekoliko puta za veću natečenost pita.
3
Kad prokuva (na malim brzinama), dodajte brašno u masu jaja (dodajte ga u malim dijelovima). Zatim dodajte žličicu soli u tijesto, umutite dok ne postane glatko.
4
Za nadjev. Operite jabuke, izrežite jezgru i narežite na srednje kockice. Za tortu možete koristiti bilo koju sortu jabuka (ovisno o vašoj želji). Glavna stvar u pripremi je da su jabuke zrele.
5
Podmažite posudu za tortu (promjera 22 cm) s malom količinom maslaca. Stavite pripremljene jabuke u kalup. Rasporedite tijesto preko sloja jabuke.
6
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite kalup s obratkom u pećnicu na 30-40 minuta. Tijekom tog vremena, vrh torte trebao bi postati blago rumen. Izvadite gotovu pitu od jabuka, malo je ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa, prebacite u prekrasnu posudu, pospite šećerom u prahu i poslužite s mirisnim čajem.