Brza hrana je vrlo primamljiva, ali ne uvijek zdrava hrana. U kuhanju u kući neće izgubiti okus, ali će uvelike imati koristi u kvaliteti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za čips od krumpira:
- suncokretovo ili maslinovo ulje;
- 4-5 krumpira;
- sol
- začini;
- folija.
- Za hamburgere:
- 400 g govedine;
- 2 glavice luka;
- 50 g maslaca;
- pšenične peciva;
- senf
- kečap
- krastavci.
Priručnik s uputama
1
Čips od krumpira Operite i ogulite krumpir, narežite na kriške debljine 2-6 milimetara, stavite ih u zdjelu, prelijte 1 žličicu ulja, pomiješajte. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pokrijte lim za pečenje folijom, premažite ga uljem, krumpir stavite u jedan sloj, stavite u pećnicu na 20 minuta.
2
Provjerite krumpir tijekom kuhanja, kada su rubovi kriški savijeni prema unutra, izvadite posudu i stavite čips na papirnate ručnike kako biste uklonili suvišno ulje. Posolite, dodajte začine po ukusu, promiješajte.
3
Hamburgeri Unaprijed pripremite komadiće hamburgera: govedinu prođite dva puta kroz mlin za meso, solite mljeveno meso, popaprite i dodajte začine po ukusu. Podijelite na nekoliko identičnih dijelova, svaki od oko 70-100 grama, stavite ih na pergament za pečenje.
4
Od svakog dijela oblikujte kuglu, izravnajte je tako da dobijete reznicu debljine oko 0, 5-1 centimetar. Stavite kotlete u zamrzivač na 1, 5-2 sata.
5
Pripremite prženi luk: operite i sitno nasjeckajte 2 luka. U tavi otopite 50 grama maslaca, tamo prelijte luk, dodajte sol i papar po želji, pirjajte dok ne poprime zlatno smeđu boju, luk bi trebao izgledati kao pukotina. Gotov luk prebacite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
6
U tavu ulijte 1 žlicu biljnog ulja, zagrijte i stavite smrznute pljeskavice u tavu. Pržite s obje strane 1-2 minute, mljeveći drvenom lopaticom. Smanjite toplinu, poklopite i kuhajte dok meso ne bude spremno, patinu osušite papirnatim ručnicima kako biste uklonili suvišnu masnoću.
7
Izrežite pšeničnu koru na dvije polovice, možete izvaditi malo celuloze iz lepinje. Stavite reznicu na donju polovicu lepinje, narežite koprivu senfom i kečapom, narežite korice na 2-3 tanjura, stavite na kotlete i pospite žličicom prženog luka, a poklopite drugom polovicom lepinje. Po želji možete dodati svježe povrće: rajčicu, krastavce, začinsko bilje.
Srodni članak
Gdje pronaći zdravu brzu hranu