Dunje je divno voće i jedinstveno je na svoj način, jer ima vrlo moćna ljekovita svojstva. Mnogi od nas ne znaju što to može biti, stoga, isprobavši jednom teško, nezrelo voće, zauvijek će ga isključiti iz prehrane. Ali ako je dunja prava, onda nije samo ukusna, nego je i vrlo korisna.
Odaberite svoj recept
Zašto dunje vrijedi jesti
Dunje je srodna nama poznatim jabukama i kruškama, ali ima potpuno drugačiji okus. Njegovi plodovi su bogati vitaminima kao što su B1 i drugi iz skupine B, C, E, PP. Uz to, u velikim količinama sadrže i biološki aktivne tvari: fruktozu i glukozu, soli željeza, kalcija i kalija.
U svježem obliku se ne sviđa svima jer je tvrda i adstrigentna. Istodobno, u prisutnosti anemije nedostatka željeza, koristi se bez ikakvog liječenja. Sirova dunja također pomaže smanjiti toplinu.
Među nutricionistima je široko mišljenje da su sirovi plodovi dunja štetni za crijeva, pa je dunja ukusna i ispravna za jelo nakon određenog tretmana. Može se koristiti za izradu marmelade, konzerva, kompota i ostalih bezalkoholnih pića. Može se poslužiti i kao prilog uz meso ili perad. Ali u bilo kojem obliku njegovi su plodovi prisutni na stolu, oni ne gube svoju korisnost.
Kada jesti dunje je korisno, a kada ne vrijedi
Kao i svaki lijek, dunja ima kontraindikacije. Nemojte jesti njegove plodove u onim slučajevima kada osoba pati od zatvor ili pleurisa. Također može stvoriti probleme nastavnicima i pjevačima, jer loše utječe na glasnice. Jela koja sadrže med i ocat, osim dunje, pomažu poboljšati probavu. Mljeveno kuhano voće smatra se dobrim lijekom za probleme s jetrom. Svježi sok od ovog voća (koristite samo zrelo voće) koristi se u liječenju neplodnosti. Treba ga uzeti u čaši od pola čaše neposredno prije jela. Trudnice s toksikozom mogu značajno poboljšati svoje stanje ako jedu pečenu ili kuhanu dunje.
Osim toga, dunja ima izvrsna diuretička svojstva, stoga je neophodna za cistitis i druge bolesti. Koriste se ne samo plodovi, već i lišće sa sjemenkama. Glavna stvar kada ih koristite je zapamtiti da sjeme sadrži amigdalin (toksičnu tvar), pa se ne može drobiti.
Općenito, sirovo ili prerađeno voće oni će u svakom slučaju biti korisni ako ne pretjerate s njihovom količinom i uzmete u obzir kontraindikacije.
Srodni članak
Što je medenjak