Tikvice se najčešće prže i jedu upravo tako. Predlažemo da pripremite preljev od oraha i češnjaka za pržene tikvice. Ispostavit će se šik predjelo za svečanu gozbu, možete ga poslužiti ohlađeno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - 1 kg tikvica;
- - pola čaše oraha;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - pola hrpe peršina.
Priručnik s uputama
1
Tikvice isperite, narežite na velike komade. Ako su tikvice mlade, ne treba ih oguliti, a zrele tikvice iz tvrdog oguliti. Zagrijte 2 žlice u velikoj tavi. žlice biljnog ulja, na njemu pržite tikvice u jednom sloju.
2
Peršin isperite, sitno ga nasjeckajte. Trebamo zelenilo za punjenje tikvica. Ogulite češanj češnjaka, nasjeckajte nožem ili nasjeckajte u rernu češnjaka. Orahe operite valjkom.
3
Dodajte 1 kašiku peršina, orašastih plodova i češnjaka. žlica biljnog ulja, dobro promiješajte preljev. Ovaj preljev prikladan je za mnoge salate koje se pripremaju od povrća, tako da možete uzeti u obzir recept za dresing.
4
Pomiješajte pržene tikvice s preljevom, lagano promiješajte. Tikvice s preljevom od oraha i češnjaka su spremne - poslužite odmah ili grickalicu stavite u hermetičku posudu, čuvajte u hladnjaku ne više od 3 dana.