Sladoled je slatka i ukusna poslastica koju vole djeca i odrasli. U vrućem vremenu postaje vrlo popularan. Danas postoji veliki izbor vrsta sladoleda. Povijest ove hladne delicije počela je u drevnoj Kini, prije nekih 5000 godina. U domovima bogatih Kineza služili su se smrznuti voćni sokovi. Aleksandar Makedonski također je volio sladoled, a Hipokrat je tvrdio da pomaže riješiti se vrućine.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Moderni sladoled pojavio se u Rusiji u 18. stoljeću. Ranije se u Rusiji mlijeko miješalo s medom, a zatim je dobivena smjesa zamrznuta u porcijskim oblicima. Na Shrovetide je pripremljena i mješavina smrznutog sira, šećera, kiselog vrhnja i grožđica.
2
Poznati putnik Marco Polo donio je u Europu recept za sladoled 1295. godine. Za hlađenje ove poslastice tada je korištena solna kaša.
3
Kažu da je poseban uređaj za pravljenje sladoleda dovezen na otok Svete Helene, gdje je protjeran francuski car Napoleon. Vrlo poznati zapovjednik volio je ovu deliciju. Ni u izgnanstvu nisam mogao sebi uskratiti to zadovoljstvo.
4
Još u 19. stoljeću sladoled je bio vrlo skupa delicija koju su si mogli priuštiti samo bogati slojevi stanovništva.
5
Eskimski sladoled izumio je Christian Nelson. Premazao je sladoled čokoladom i ovaj proizvod nazvao "Eskimo-pita", što znači "Eskimo pita".
6
Sladoled na štapiću izumio je sasvim slučajno. Frank Epperson nekako je slučajno ostavio na hladnoći čašu sode u kojoj je bila slama. Vidjevši rezultat sljedećeg jutra, snalažljivi kalifornijski momentalno je patentirao ovaj izum 1905. godine i počeo proizvoditi smrznuta bezalkoholna pića, koja je nazvala piknik. Tijekom godina velike depresije, ovaj proizvod je odmah lansiran s dvije palice, tako da je jedan dio mogao biti slomljen na pola, ako je potrebno.
7
U svijetu postoje sorte sladoleda s okusom ribe, morskih plodova, češnjaka, čili paprike, sira, gljiva, slanine, rajčice i celera. Usput, u SSSR-u 80-ih godina prošlog stoljeća također se proizvodio sorbet od rajčice, ali ova egzotična delicija nije bila osobito popularna među stanovništvom.
8
Najviše sladoleda konzumiraju u SAD-u, Australiji, Belgiji, Novom Zelandu i Danskoj. Kafić koji se nalazi u Venezueli nudi više od 700 sorti ovog deserta. Ovo je najveći salon sladoleda na svijetu.
9
U SAD-u prehlade se ne liječe medom i malinama, već ledenim grijačima, hladnim tušem i
poseban sladoled. Sadrži đumbir, limunov sok i med, a izdan je i terapeutski sladoled s kajenskom paprom i burbonom.
10
Sladoled je izvrsno sredstvo za prevenciju tonzila, tonzila i faringitisa. Zaglađuje grlo i čini sluznicu manje osjetljivom na temperaturne promjene.
11
Najskuplji sladoled poslužuje se u restoranu Serendipity (New York). Madagaskar vanilija dodaje se ovom desertu i prekriven je slojem jestivog zlata. Egzotično voće, dražeje zlata, marcipan višnje i tartufi također se poslužuju ovoj deliciji. U cijenu ovog jela nalazi se i posebna zlatna žlica ukrašena dijamantima, koju posjetitelj može oduzeti kao uspomenu na to kako je u New Yorku okusio sladoled za puno novca.
12
2002. godine u Čileu je uhićen ulični prodavač sladoleda, koji kupcima jednostavno nije bio kraj. Pokazalo se da je ovaj snalažljivi latinoamerički biznismen kokainu dodavao sladoled. Njegov proizvod je bio ovisnik kod ljudi koji su ga konzumirali.
13
2006. godine u Pekingu je napravljena ogromna torta od sladoleda. Težila je 8 tona, duljina je bila 4, 8 m, visina 1 m, širina 3 m. Torta je bila ukrašena crtežima medvjedića, a njezina je izrada bila dio reklamne kampanje za dječju predstavu "Planina sladoleda".
14
U Moskvi su napravili i golemi dvometrski snjegović od sladoleda. Težio je više od 300 kg i rađen je u bojama ruske trobojnice. Guinnessova knjiga rekorda uključuje sladoled tortu, koja je napravljena 2011. u Kanadi. Težio je oko 10 tona. Za pripremu ove slastice bilo je potrebno 9 tona sladoleda, 136 kilograma čokoladnog čipsa i 90 kilograma keksa.
15
Možete ugoditi i iznenaditi goste neobičnim desertom - prženim sladoledom. Da biste to učinili, morate jako zamrznuti kuglicu sladoleda, a zatim uvaljati u brašno, tučeno jaje i krušne mrvice. Unaprijed kuhana hrana treba se čuvati u zamrzivaču, a neposredno prije posluživanja sladoled morate vrlo brzo pržiti.
- Sladoled: zanimljive činjenice
- Zanimljive činjenice o sladoledu