Ljubitelji talijanske kuhinje cijenit će okus fettuccina sa šunkom i gljivama u kremastom umaku. Pripremite jelo za 20 minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- U dvije porcije:
- - pasta za fettuccine - 250 g;
- - krema od 20% masti - 200 ml;
- - šunka - 100 g;
- - šampinjoni - 100 g;
- - maslac - 50 g;
- - pšenično brašno - 1, 5 tbsp. žlice;
- - biljno ulje - 2 tsp;
- - naribani parmezan, sol, svježe bilje.
Priručnik s uputama
1
Skuhajte tjesteninu. U vodu dodajte nekoliko žlica biljnog ulja i soli - tada će se manje lijepiti. Skuhajte tjesteninu na al dente, ocijedite vodu.
2
Samljeti šampinjone, kuhati u vodi 10 minuta, sol.
3
Napravite kremasti umak. U tavi otopite maslac, dodajte brašno, miješajte dok ne postane glatko. Izlijte gljive s juhom, promiješajte. Šunku narežite i stavite u umak.
4
Umak pomiješajte s pastom, dodajte naribani parmezan, ukrasite svježim biljem po vlastitom nahođenju. Dobar apetit!