Svaka država svijeta ima delicije koje je vrijedno probati. U Rusiji su to knedle i vinjegre, u Francuskoj - kroasan i foie gras, na Tajlandu - egzotično voće puno vitamina. Ali postoje toliko specifična jela i proizvodi da ih trebate isprobati s velikom pažnjom. Na primjer, u Francuskoj postoji vrsta sira koja miriše na čarape. Na Tajlandu je takva specifična delicija durian.
Odaberite svoj recept
Durian izgleda prilično zastrašujuće: plod je velik (težina može doseći 10 kilograma), kora je zelenkastosmeđe boje s velikim bodljama, što može uvelike zakomplicirati transport durijana.
Na Internetu možete pronaći veliki broj recenzija i članaka o ovom tropskom strancu, a svaki autor recenzije ili članka bilježi specifičan, izravno mukotrpan miris ovog voća. Netko kaže da miriše na pokvarenu haringu, za nekoga je miris povezan s mirisom trulih jaja. Primjećuje se i nevjerojatna postojanost ovog mirisa. Zbog toga durijani ne mogu biti dovedeni u hotele na Tajlandu, jer u protivnom mogu dobiti kaznu. Iz istog razloga durian nećete moći naći u europskim i ruskim trgovinama. Izvoz iz Tajlanda od strane pojedinih turista također je zabranjen, inače ćete se suočiti s prilično velikom novčanom kaznom.
Unatoč bolesnom mirisu, Tajlanđani primjećuju božanski okus duriana, podsjećajući na nježnu kremu od vanilije. Osobe koje su isprobale durian savjetuju da ga jedete žlicom, ali ni u kojem slučaju s rukama, inače će vas gore opisani miris proganjati vrlo, vrlo dugo.
Također treba napomenuti da durian, kao i sve egzotično voće, može uzrokovati alergije. Ako ste skloni alergijskim reakcijama, tada je poželjno unaprijed otkriti jeste li alergični na meso ovog voća specifičnog mirisa i kraljevskog okusa.