Mliječni proizvodi tradicionalna su i sastavna komponenta prehrane suvremenog čovjeka. Oni igraju važnu ulogu u ljudskoj prehrani i životu. Posebno se vjeruje da čaša mlijeka ili kefir noću potiče dobar san.
Odaberite svoj recept
Nesumnjivo postoje ljudi koji uopće ne vole mlijeko i derivate. No ipak, većina ljudi smatra mliječne proizvode potrebnim dijetom prehrane. S obzirom na činjenicu da nutricionisti i liječnici ne preporučuju dovoljno jesti prije spavanja, a prilično je teško zaspati na prazan stomak, problem mogu riješiti mliječni proizvodi (ne previše kalorični, ali hranjivi).
Je li dobro piti mlijeko?
Mlijeko je zapravo prvi proizvod koji ljudsko tijelo uzima nakon rođenja. Sadrži mnogo vitamina i minerala, posebno kalcija potrebnog za kosti, ima nizak sadržaj kalorija, dobar je ukus. Toplo mlijeko s malom količinom meda odličan je lijek za grlobolju, a odlično djeluje i kao preventiva.
Ali postoji značajan nedostatak - mlijeko tijelo odraslih vrlo slabo apsorbira - ne više od trideset posto prihvaćene količine, ali koliko ga možete popiti odjednom ?. To znači da je mlijeko prilično slabo probavljeno, što može dovesti do pojave težine u želucu i drugih neugodnih osjeta, koji obično ometaju zdrav san. Stoga mlijeko trebate piti barem nekoliko sati prije spavanja, ako vam se sviđa njegov ukus ili, s vašeg stajališta, pozitivna strana prekriva tu negativnu.
Izraelski znanstvenici vjeruju da redovita konzumacija toplog mlijeka pomaže u borbi s debljanjem.