Dočekati Novu godinu 2017. upravo je iza ugla, a sada je vrijeme da razmislite što ćete poslužiti na stolu za doček Nove godine. 2017. je godina svijetlog Crvenog pijetla, što znači da nijedna jela od piletine, puretine ili divljih ptica nisu dobrodošla na stolu. Tako ćete se spasiti od progona vlasnika godine.
Odaberite svoj recept
grickalice
Ne stavljajte cijela jaja na novogodišnji stol. Nemojte zadirkivati Pijetao i ne pravite jela ili punjena jaja. Ako se kuhana jaja zdrobe u salatu, onda se, možda, možemo nadati da Pijetao to neće primijetiti. Poslužite 2-3 vrste sira, predjela od morskih plodova (škampi, dagnje, lignje), korejska jela. Pripremite mesne rezove ili variva od različitih vrsta ribe (losos, šarenica i druge).
Pijetao jako poštuje zelje, stoga je dobrodošao aromatizirati gotovo svako jelo s njim. Koristite svježi kopar, peršin, celer, cilantro i bosiljak. Ne zaboravite na korijenske usjeve, malo jelo za odmor može biti mala karamelizirana mrkva ili salata od tople repe i balzamičnog zalogaja.
Glavno jelo
Preferirajte meso velikih životinja na ovogodišnjem novogodišnjem stolu. Kuhajte svinjetinu, govedinu, mladu teletinu ili janjetinu. Također, riba je dobrodošla u različitim mogućnostima kuhanja, i topla (pušenje, pečenje. Kuhanje) i hladna. Najbolje opcije mesnih jela su kuhana svinjetina marinirana u vinu, svinjetina s ananasom ili janjeća noga pečena cijela s biljem.
Što pijetao jako voli i što mora biti na stolu?
Vatreni Pijetao posebno poštuje tradicionalnu hranu za ptice - žitarice, posebno neočišćeno žito. Eksperimentirajte s prilogom. Možete kuhati svinju s kašom, salate s kuskusom ili bulgurom, salate s rakovima i rižom, poslužiti vrući perlotto i tako dalje u raznim kombinacijama s povrćem i začinskim biljem.
alkohol
Ne zloupotrebljavajte alkohol u novogodišnjoj noći, jer je Pijetao lukava ptica. I pod utjecajem jakog alkohola mogu se izazvati nepotrebne svađe. Poslužite alkoholna pića kao što su kuhano vino, punč, lagani kokteli. Oni će ukrasiti stol zbog neobičnog oblika posluživanja, a okus će oduševiti svakog gosta.
Za desert
Možete sigurno odabrati bilo koji desert na slatkom stolu. Gotovo da i nema ograničenja. Pijetao - on je slatki zub! Da biste ga umirili, dovoljno je odabranog deserta, pospite sjemenkama, žitaricama, poput sjemenki maka, ribanom semenom ili sezamovim sjemenkama, poput torte, biskvita ili kolača. Da biste poslužili kolače, možete izgraditi košare od slame i u njima poslužiti kolače.