Ananas je na ruskom stolu odavno prestao biti egzotičan. Danas se mogu kupiti svježi ili konzervirani, a jesti kao gotov desert i kao dio velikog broja jela. Konkretno, imajući na raspolaganju staklenku konzerviranog ananasa, možete pripremiti salatu, vruće jelo ili sladoled.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za salatu sa štapićima od ananasa i rakova:
- - 200 g konzerviranog ananasa;
- - 200 g rakova štapića;
- - 200 g krumpira;
- - kopar;
- - majoneza.
- Za pileće kolutiće s ananasom:
- - 600 g piletine;
- - 2 jaja;
- - 1 limenka ananasa konzervirana s prstenovima;
- - biljno ulje;
- - krušne mrvice;
- - sol;
- - papar;
- - curry.
- Za sladoled od ananasa:
- - 200 g konzerviranog ananasa;
- - 250 g šećera;
- - 550 ml vode;
- - 1 limun.
Priručnik s uputama
1
Ananas dobro ide uz svinjetinu i perad, pa se mogu koristiti kao prilog, malo prženi u maloj količini biljnog ulja. Osim toga, kriške ananasa u konzervi prikladne su za sve vrste salata, deserta i peciva.
2
Pokušajte skuhati jednostavnu, ukusnu i neobičnu salatu sa slatkim dodirom. Krumpir skuhajte u košticama, ogulite. Oslobodite rakove štapiće od pakiranja, ananas stavite u filca i ocijedite sirup.
3
Sve sastojke narežite na velike kocke. Ako koristite ananas, sačuvan u kriškama, ne možete ih usitniti. Sve pomiješajte, začinite majonezom i stavite u hladnjak 1 sat. Prilikom posluživanja salatu pospite sitno sjeckanim koprom.
4
Što se tiče ananasa. Pileći file narežite na tanke trake, pobiberite, a zatim sol, papar, pospite po ukusu curry-a. Bacite ananas u filcu za odvod, kako biste ocijedili sirup, osušite papirnatim ručnikom.
5
Umutite jaja, zagrijte biljno ulje u tavi. Zamotajte kolutiće ananasa u spiralnu traku piletine, umočite u smjesu od jaja, uvaljajte u krušne mrvice i pržite s obje strane dok ne budu kuhani.
6
Izvrsna slastica za romantičnu večeru ili dječju zabavu je sladoled od ananasa. Ananas bacite u štapić, ocijedite sirup u zasebnu zdjelu. Mrljajte kriške u blenderu u pire, pokušajte postići homogenu strukturu.
7
Ulijte šećer u vodu, promiješajte, stavite na vatru i dovedite do vrenja. U dobiveni sirup dodajte limunov sok, kombinirajte s ananasom i temeljito promiješajte. Pripremite kalupe za zamrzavanje, napunite smjesu i ohladite, pa stavite u zamrzivač i ostavite da se stvrdne. Prilikom posluživanja ukrasite sladoled kriškama ananasa i prelijte konzerviranim sirupom.
Srodni članak
Piletina sa salatom od ananasa - recept