Purana je ptica koja pripada obitelji fazana. Živi u divljim šumama Sjeverne i Srednje Amerike. Perad je postala perad u 16. stoljeću zahvaljujući Indijancima koji su cijenili okus ovog mesa, a sada ga uzgajaju iz gotovo svih zemalja.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Zašto je pureće meso tako korisno? Vodeća je u svojim prehrambenim kvalitetama, sadrži najmanje kolesterola, zahvaljujući tome je puretina posebno korisna za djecu, starije osobe i bolesnike s kardiovaskularnim bolestima.
2
Tursko meso pomaže u zasićenosti krvi crvenim krvnim stanicama i sprječava razvoj anemije, jer sadrži veliku količinu željeza i vitamina B12. Zbog visokog sadržaja cinka podiže imunitet.
3
Pureće meso je idealna hrana za sportaše i fitness ljude, jer sadrži rekordnu količinu proteina - 100 grama mesa, 23 grama čistog proteina.
4
Purana sadrži vitamine B1 i B2, omogućuju učinkovitiju ekstrakciju energije iz ugljikohidrata, sprječavaju ih da se pretvore u masti, a uravnotežen sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata potiče pravilan metabolizam. Zahvaljujući tome, pureće meso pomoći će u održavanju vitke figure, a za osobe s povećanom tjelesnom težinom - izgubiti suvišne kilograme.
5
Također, pureće meso sadrži rijetke aminokiseline koje se mogu unositi samo hranom, to pomaže poboljšati raspoloženje i kvalitetu života, što je važno za sve ljude. Od purećeg mesa mogu se pripremiti razna jela, mogu se pržiti, peći, kuhati i koristiti za pravljenje pita, salata i prazničkih jela.