Tuna pripada obitelji skuše, živi uglavnom u suptropskim i tropskim vodama oceana i sposobna je putovati na velike udaljenosti. Tuna se smatra jednom od najkorisnijih riba, u nekim zemljama je zovu morskom piletinom zbog nježnog mesa i ugodnog ukusa.
Odaberite svoj recept
Kakva je korist od tune?
- Meso tune je otprilike 25% čistog proteina koji lako može zamijeniti meso i mliječne proizvode;
- prisutnost polinezasićenih masnih kiselina, poput Omega-3 i Omega-6, koje pomažu u održavanju ljepote i mladosti, pružaju mozgu najvažnije komponente, blagotvorno djeluju na kožu;
- istovremeno, tuna sadrži gotovo čitav popis vitamina skupine B, kao i vitamina A i D. Osim toga, koristeći meso tune, osoba prima puno hranjivih e, glavni su željezo, bakar i cink;
- redovita konzumacija tune pomaže poboljšanju rada jetre i iskorištavanju različitih toksina;
- Omega-3 i Omega-6 nisu samo korisni za mozak, već imaju i blagotvorno djelovanje na reproduktivnu funkciju.
Tko ima koristi od tune
U principu, riba je dobra za sve koji nisu alergični na morske plodove. Tuna je posebno korisna za one koji prate njihovu prehranu, jer je riba vrlo hranjiva, ali hranjiva. Tuna je indicirana za osobe s povišenim krvnim tlakom, redovita upotreba pomaže da se tlak vrati u normalu, osim toga, stanje krvnih žila se poboljšava, razina šećera i kolesterola u krvi normalizira.
Kako odabrati tunu
Neki primjerci tune dostižu težinu od 600 kg, ali to je, naravno, rijetkost; pojedinci s težinom ne većom od 3 kg obično se predstavljaju u trgovinama i supermarketima. Prilikom odabira tune, prije svega, potrebno je obratiti pažnju na oči ribe, one bi trebale biti konveksne i bez znakova zamućenja. U svježem tunu vaga uvijek prilegne tijelu tijelu, a meso je prilično elastično i praktički se ne mrvi kad ga pritisnete prstom.