Da biste napravili srdačnu večeru, dovoljno je koristiti dva glavna proizvoda - krumpir i meso. Ali da biste jelo učinili posebnim, trebat će vam dodatni sastojci. Najbolja opcija za kombiniranje svih proizvoda je pečenje u pećnici. Tepsija će ispasti ukusna, sočna i mirisna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - govedina 600 g
- - krumpir 300 g
- - gljive 200 g
- - luk 1 kom.
- - slatka paprika 1 kom.
- - mesna juha 400 ml
- - krema 30 ml
- - maslina i maslac
- - pasta od rajčice
- - lišće bosiljka
- - kopar
- - sol i papar po ukusu
Priručnik s uputama
1
Govedinu operite, osušite ubrusom i prođite kroz mlin za meso.
2
Luk i slatku papriku narežite na tanke polukruse, prebacite u prethodno zagrijanu tavu i pirjajte u maslinovom ulju. Nekoliko minuta prije kraja prženja stavite mljeveno meso pripremljeno ranije. Pirjajte oko 20 minuta uz dodatak juhe, sitno sjeckanih gljiva, paste od rajčice, začina i nasjeckanih listova bosiljka.
3
Ogulite i kuhajte krumpir, pa umiješajte u pire, pomiješajte s maslacem i vrhnjem dok se ne stvori homogena masa.
4
Kalup namažite maslacem i stavite mješavinu gljiva i mljevenog mesa, a zatim stavite pire krumpir. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 40-50 minuta.
5
Gotovu kasiku ukrasite nasjeckanim koparom, izrezanim na porcije i poslužite vruće.