Staro piće, nezasluženo zaboravljeno. Vrlo ukusan, okusa poput limunade sa začinima. Zimi je dobro u vrućem obliku, a ljeti je ugodno piti ohlađeno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - limun - 1 kom.;
- - med - 4 žlice;
- - đumbir - komad od 1 cm;
- - klinčići - 4-6 kom.;
- - cimet - 1 štap.
Priručnik s uputama
1
Koristite pitku vodu, uzmite 1, 5 litara. Recept je dizajniran za tekući svježi med. Po želji može se djelomično zamijeniti šećerom. Limunov sok dobro razrjeđuje slatki okus u piću, tako da dovoljno velika količina meda ne pokvari cjelokupni dojam.
2
U vodu dodajte klinčiće, narezani cimet i sitno sjeckani đumbir, zajedno s medom. Podesite vodu s hranom na vatru, dovedite sastav do vrenja. Smanjivši zagrijavanje na minimum, kuhajte buduću kašu 5-7 minuta. Tijekom vrenja pjena bi se trebala oblikovati na površini sastava. Uklonite je nakon isključivanja vatre kada se začinci slegnu do dna.
3
Operite limun, narežite i iscijedite sok s polovice u zasebnu posudu. Sok možete iz limuna iscijediti pomoću gurača i sita. Ulijte gotov limunov sok u ukupnu kuhanu masu, pomiješajte. Sada se napitak može filtrirati. Spremni sbiten pijte vruće kao čaj, toplo ili potpuno ohlađeno. Sve ovisi o raspoloženju i godišnjem dobu.
4
Sastojci za sbitn mogu se mijenjati ovisno o slučaju. Na primjer, pokušajte zamijeniti limunov sok s sokom limete ili naranče. Dobijte malo drugačiji okus pića. Za više nježnog okusa dodajte nekoliko grana svježe metvice ili melem limuna.