Mokra čokoladna torta s maslinovim uljem vrlo je ukusna i sočna. Poslužite ga bolje toplo. Aroma maslaca se uopće ne osjeća u ovom pečenju, maslac je tu da kolač bude vlažan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za šest obroka:
- - 300 g čokolade;
- - 200 g šećera;
- - 160 ml maslinovog ulja;
- - 120 g oraha zdrobljenih oraha;
- - 120 g pšeničnog brašna;
- - 4 jaja.
Priručnik s uputama
1
Postavite pećnicu da se zagrijava na 160 stupnjeva - više nije potrebno.
2
U vodenoj kupelji otopite čokoladu s maslinovim uljem, miješajte dok ne postane glatko.
3
Umutite pileća jaja sa šećerom, smjesa treba postati prozračna, lagana. U ovu smjesu polako ulijte otopljenu čokoladu i maslac.
4
Brašno pomiješajte s nasjeckanim orasima, dodajte mu smjesu jaja i čokolade. Tijesto za tortu ne smije biti jako gusto.
5
Uzmite odvojivi kalup promjera 18 centimetara, ulijte u njega tijesto. Kalup ne treba podmazati uljem, jer se ovo tijesto s dodatkom maslinovog ulja ne lijepi za zidove posuđa.
6
Pecite vlažni čokoladni kolač s maslinovim uljem na naznačenoj temperaturi 25-30 minuta. Zatim ostavite da se kolač ohladi, stavite ga u hladnjak za potpuno očvršćivanje. Prije posluživanja možete ugrijati malo čokoladnog kolača.