Ova prekrasna skuta od sira savršena je i za doručak i za desert. Zbog skute i nektarine dobiva se nježna i korisna kombinacija. Kuhanje kasike u pećnici. Ako niste pronašli nektarine, onda su i breskve pogodne za ovaj recept.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 300 g sira;
- - 3 jaja;
- - 5 žlica. žlice kaše, kiselo vrhnje;
- - 4 žlice. žlice šećera;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - vanilin šećer.
- Za nektarine:
- - 3 nektarine ili breskve;
- - 2 žlice. žlice šećera;
- - 1 žlica. žlica maslaca.
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte skuti s vanilijom i običnim šećerom, tucite jaja, promiješajte. Dodajte omekšali maslac, kašu, kiselo vrhnje, prašak za pecivo. Temeljito miješajte dok ne postane glatko.
2
Nektarine ili breskve isperite, iz ploda uklonite sjemenke, narežite na tanke kriške. U tavi otopite šećer, dodajte malu količinu maslaca. Kad se otopi, dodajte nektarine u tavu, pirjajte ih 2-3 minute na laganoj vatri, zatim uklonite sa štednjaka, potpuno ohladite.
3
Pokrijte posudu za pečenje pergamentom, na dno stavite kriške nektarine, na vrh prelijte koricu tijesta, stavite u pećnicu. Skuhajte posudu od sira s karameliziranim nektarinama 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja može varirati - usredotočite se na vašu pećnicu i provjerite stupanj spremnosti posude.
4
Izvadite tavu iz pećnice, ostavite da se kasika malo ohladi, preokrenite jelu tako da se nektarine stave na vrh, prelijte karamel umak, koji je ostao nakon prženja nektarina.