Grčka salata se voli u cijelom svijetu. Tajna njegovog uspjeha leži u svježem, grubo nasjeckanom povrću, mirisnom maslinovom ulju i aromatičnom začinu koji su Grci toliko voljeli - origano.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 zrele rajčice
- - 2 srednje krastavca
- - 1 velika crvena paprika
- - 1 veliki ljubičasti luk
- - koštice maslina
- - 200 g feta sira
- - mljeveni crni papar, sol
- - prstohvat origana
- - maslinovo ulje
Priručnik s uputama
1
Krastavce, rajčice i paprike dobro operite pod tekućom vodom, a rajčice i krastavce narežite na velike kriške. Za papriku izvadite stabljiku, sjemenke i pregrade i nasjeckajte na tanke krugove ili slamke.
2
Ogulite i nasjeckajte luk na uske polukruse, a masline na kolutiće, tako da ostane nekoliko cjelina. Stavite pripremljeno povrće u zdjelu za salatu u slojevima.
3
Izrežite feta sir na male kocke ili ga samo zgnječite i pospite povrćem bez miješanja. Salatu ukrasite cijelim maslinama, pospite mljevenom paprom i origanom i pospite maslinovim uljem, po želji posolite.
Korisni savjeti
Preporučuje se dodavanje soli u salatu već u tanjuru, tako da povrće ne daje sok prije vremena. Često se sol uopće ne zahtijeva, jer sastav uključuje prilično slani feta sir.