Kolač Tale živi do svog imena. Na bilo kojem stolu takva poslastica izgleda jednostavno nevjerojatno. I kakav jedinstveni okus ima desert - mekani kolači natopljeni crvenim vinom, slatko vrhnje s dodatkom kondenziranog mlijeka i bobica i orašastih plodova kao ukras.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 300 g maslaca;
- - 250 ml crnog vina;
- - 250 g kiselog vrhnja;
- - 2 čaše šećera;
- - 1, 5 šalice brašna;
- - limenka kondenziranog mlijeka;
- - 3 jaja;
- - 4 žlice. žlica kakaa;
- - 1 žličica sode;
- - orasi, džem ili svježe bobice;
- - ocat.
Priručnik s uputama
1
Umutite šećer s jajima, prelijte s pola konzerve kondenziranog mlijeka, bez zaustavljanja bičenja. Dodajte kiselo vrhnje, ulijte kakao u prahu (1 žlicu ostavite za kremu), ulijte sodu tijesto, umućenu ocatom, promiješajte. Ulijte brašno - tijesto ne smije ispadati pregusto.
2
Pripremite kalup za tortu - premažite ga pergamentom, premažite maslacem, pospite brašnom, izlijte tijesto. Stavite u pećnicu na 50 minuta. Preporučena temperatura je 180 stupnjeva.
3
Zagrijte crno vino na laganoj vatri sa šećerom. Omekšali maslac umutite sa žlicom kakaa u prahu, a ostatak kondenziranog mlijeka.
4
Ohladiti tortu, isjeći na tri dijela, svaki dio natopiti vinom i šećerom. Podmažite kremom, kombinirajte kolače.
5
Vrh torte ukrasite bobicama i orasima. Izvadite desert 1-2 sata u hladnjak - za to vrijeme kolač Tale s vinom i kondenziranim mlijekom bit će zasićen, postat će još ukusniji.