Danas se na šalterima pune razno voće i bobice. Napravite kolač s nektarinama i bademima. Desert je aromatičan, ukusan i pun usta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test
- - smrznuti maslac 100 g;
- - brašno 250 g;
- - šećer 60 g;
- - jaje 1 kom.;
- - prstohvat soli.
- Za nadjev
- - jaje 3 kom.;
- - šećer 80 g;
- - mlijeko 250 ml;
- - vanilin šećer 2 žlice;
- - škrob 250 g;
- - mljeveni bademi 150 g;
- - nektarin 2-3 kom.;
- - Konzervirane pitted trešnje.
Priručnik s uputama
1
Kuhanje tijesta. Kockice maslaca, prosijte brašno. Od maslaca, 2 žlice vode, brašna, šećera, jaja zamijesite glatko tijesto. Umotajte u obložen film i stavite u hladnjak 30 minuta.
2
Tijesto razvaljajte u ravni sloj i stavite u posudu za pečenje. Prekrijte papirom za pečenje, obložite suhim graškom i pecite u pećnici 15 minuta na 180 ° C.
3
Za nadjev oprati nektarine, izvaditi sjemenke, izrezati na polovice. Konzerviranu višnju bacite u fil, procijedite sirup. Umutite jaja s mlijekom, šećerom, vanilin šećerom, škrobom i mljevenim bademima.
4
Dobivenu smjesu iz mlijeka izlijte na pečeni kolač. Zatim rasporedite nektarine i konzervirane trešnje na vrhu. Stavite u pećnicu i pecite 35 minuta. Po želji možete gotov kolač posuti šećerom u prahu i ukrasiti svježim listovima metvice.