Mnogi odbijaju juhu jer ne vole prve obroke. Međutim, ne biste trebali odbiti juhu sa svinjetinom i grahom. Ispada debelim i zadovoljavajućim, a kuha se brzo i lako.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - svinjski file - 250 g
- - konzervirani bijeli grah u rajčici - 350 g
- - mesni ili povrtni juha - 1, 5 l
- - mrkva srednje veličine - 1 kom.
- - rajčica - 2-3 kom.
- - luk - 1-2 kom.
- - stabljika celera - 3 kom.
- - krumpir - 2-3 kom.
- - ghee ili maslac - 2 žlice. l.
- - zvonasta paprika - 1 kom.
- - zelje za ukras
- - mljeveni crni papar i sol
Priručnik s uputama
1
Najprije morate izrezati svinjski file na male komade. U tavi otopite 1 žlicu maslaca i pržite svinjske kriške.
2
Ogulite povrće. Krumpir narežite na male kocke. U lonac stavite krumpir i prelijte juhom, stavite na srednju vatru. Poperite kipuću juhu i sol.
3
Izrežite papriku, mrkvu i luk na tanke trake. Zagrijte posudu s uljem. Dodajte mu nasjeckano povrće i pirjajte dok ne omekša. Dodajte konzervirani grah.
4
Skinite koru rajčice. Da biste to učinili, moraju se oprati kipućom vodom. Nakon što trebate izrezati rajčicu na velike komade i dodajte u lonac na ostalo povrće, uklanjajući ga s vatre.
5
Kad je krumpir gotov, dodajte prženo povrće i filete u tavu. Kuhajte ne više od 5 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite biljem po ukusu.