Sve što moderni kuhinjski uređaji mogu učiniti, čak i bez intervencije za kuhanje prvih jela. Govorimo o sporom kuhaču u kojem čak možete kuhati takva jela poput graška juhe s dimljenim mesom. Napravite ga s peradi ili mesom.
Odaberite svoj recept
Jednostavna graška juha s dimljenom piletinom
sastojci:
- 1 velika pršuta;
- 1 žlica. grašak;
- 1, 5 litara vode;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 3 krumpira;
- 1 zelena paprika;
- 0, 5 tsp hmelj-suneli;
- prstohvat kardamoma;
- sol.
Ako vam se šunka čini previše masna, umjesto toga uzmite 4 krila i narežite ih na falange.
Nekoliko puta isperite grašak, svaki put kada tekućina omogućuje da se potpuno ocijedi dok ne postane bistra. Grašak prelijte hladnom vodom, ostavite da se natapa 2 sata, a zatim ih bacite u drugar. Meso šunke narežite na male kriške zajedno s kožom i masnoćom. Sjedinite dva glavna sastojka jela, grašak i piletinu, u zdjelu s više kuhala, ulijte vodu i posuđe prekrijte poklopcem. Odaberite način rada "Juha" na zaslonu i postavite tajmer na 2 sata.
Od krumpira izrežite koru, narežite je na kockice i stavite u hladnu vodu da ne potamni. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnoj rerni. Izvadite oguljeni luk i nasjeckajte ga na tanke polukruge. Izvadite reznice i sjemenke sa zvonaste paprike i usitnite je uskom slamom. Prebacite pripremljeno povrće u dimljeni grašak. Sve dobro promiješajte, začinite začinima i solju po ukusu. Pirjajte jelo još sat vremena bez promjene programa kuhanja, a zatim ga izlijte na tanjure. Porcije posipajte svježim biljem i poslužite s kruhom ili krutonima.