Adjika je tradicionalno abhazijsko jelo koje je začinjen umak od povrća i začina. S abhazijskog jezika adjika se prevodi kao "sol". Adzhika je i gruzijsko jelo.
Odaberite svoj recept
Priprema proizvoda
Za pravljenje adjike trebat će vam: 1, 5 kg tikvica, 900 g rajčice, 250 g mrkve, 250 g paprike, 50 g granuliranog šećera, 80 ml stolnog octa, 100 ml suncokretovog ulja, 1 žlica. l. mljevena crvena paprika, 2 glavice češnjaka, 1 žlica. l. sol.