Ovo osjetljivo i vrlo zdravo jelo može se pripremiti čak i za malu djecu, jer se pureće meso smatra dijetalnim, a tikvice ne samo da sadrže puno vlakana i vitamina, već ih tijelo dobro apsorbira. A ako sufle možete raširiti u malim limenkama, može se poslužiti gostima tijekom svečane gozbe.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g mljevene puretine;
- - 2 jaja;
- - mala glava luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 200 g tikvica;
- - sol i crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Tikvice oguliti, naribati ili samljeti u blenderu. Dodajte im mljeveno meso, žumanjke, nasjeckani luk i češnjak, sol i papar po želji. Sve promiješajte.
2
Bjelanjke istucite u vrlo gustu pjenu i dodajte pripremljenoj smjesi. Ponovo dobro promiješajte.
3
Podmažite male posude za pečenje biljnim uljem i napunite ih kuhanom masom. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C i pecite na ovoj temperaturi 20 minuta.
4
Skuhajte umak za sufle. Da biste to učinili, pomiješajte jednaku količinu vrhnja i naribanog sira i zagrijte dok se ne zgusne. Poslužite pureće sufle s kremastim umakom.
Obratite pažnju
Mljevena puretina u ovom receptu može se zamijeniti ribom.