Jogurt ima mnoga korisna svojstva. Zbog toga je vole. Jogurt možete piti, ili ga možete koristiti i kao sastojak u mnogim, često neočekivanim jelima. Jedna od njih je mješavina povrća u umaku od jogurta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za mješavinu povrća: 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 mrkva, 2-3 rajčice, 1 paprika, sol, papar, biljno ulje.
- Za umak od jogurta: 1 čaša jogurta, 2 žlice mljevenih oraha, 3 češnja češnjaka, začini: paprika, pekmez, sol, papar.
Priručnik s uputama
1
Povrće na kockice. Podmažite zidove i dno pegle biljnim uljem i zagrijte na štednjaku. Položimo mrkvu, rajčicu i papar, prelijemo četvrtinom čaše vode, pirjamo 5-10 minuta. Dodajte tikvice i patlidžan (ne dodamo vodu!), Sol i papar po ukusu. Pirjajte dok se potpuno ne skuha. Ostavite da se povrće ohladi.
2
Kuhanje umaka. Iscijedite češnjak, pomiješajte sa solju i dodajte u zdjelu s jogurtom. Tamo izlijte orahe i začine, sve promiješajte. Gotovo povrće prelijte umakom i stavite u hladnjak na par sati. Jelo je spremno. Ostaje samo da ga zagrije. Dobar apetit!