Ovaj kolač za punjenje, koji raste u svakom vrtu, ne zahtijeva velike troškove. Neće vam trebati puno vremena i truda.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - lisnato tijesto 500 g
- - svježa kislica 300 g
- - granulirani šećer 6-7 tbsp. l.
- - pšenično brašno
- - pileće jaje za podmazivanje kolača
Priručnik s uputama
1
Započinjemo s pripremanjem ukusne torte s kislicama. Kiselicu dobro isperite hladnom vodom i pustite da se ocijedi stavljajući zelje u drugar, ne lomimo stabljike listova jer će tijekom kuhanja postati mekane. Izrežemo ga srednjim trakama preko lista. Stavite u zdjelu, malo zdrobite.
2
Prelazimo izravno na pripremu pita. Tijesto razvaljamo (lisnato tijesto razvaljamo samo u jednom smjeru). Uzmemo jedan sloj tijesta, lagano ga posujemo brašnom, razvaljamo debljinom od 2-3 mm. Sada sredinu sloja okomito pospite šećerom (otprilike 2-3 žlice), a na vrhu rasporedite polovicu izrezane kislice. Ponovo pospite šećerom (2-3 žlice). Oni koji vole slađe, mogu dodati još više. Gornji i donji dio sloja omotamo tako da punjenje ne ispadne. Izrezali smo rubove tijesta s obje strane i položili jedan na drugi, stvarajući svojevrsni pigtail.
3
Prije nego što kolač stavite da se peče, morate ga namazati razmućenim pilećim jajetom. Pecite kolač na temperaturi od 180 stupnjeva. Iz pećnice vadimo tek nakon pojave zlatno smeđe kore.