Postoje slatke namirnice koje se u kratkom vremenu počinju mučiti. Međutim, postoje i mnogi drugi recepti za deserte koji neprestano zadivljuju svojom originalnošću i potpuno neobičnim okusom.
Odaberite svoj recept
Jedan od takvih neobičnih slastica su šljive u vinskom sirupu, za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći skup sastojaka:
- filtrirana voda;
- suho bijelo vino (1/2 šalice);
- nektarine (1/2 kg);
- granulirani šećer (1/2 šalice);
- zrela šljiva (420 g);
- suhi klinčići (4 komada);
- koru naranče;
- korijen đumbira (2 kruga).
Temeljito isperite zrelu šljivu, odvojite sve kosti vrlo pažljivo vrlo oštrim nožem i morate pokušati ne dodirnuti pulpu koja se zatim mora izrezati na vrlo tanke i uredne kriške. U velikoj tavi pomiješajte bijelo suho vino, koru naranče, granulirani šećer, korijen đumbira, narezan na krugove, dodajte pola čaše filtrirane vode i pupoljke klinčića.
Nakon toga dovedite cjelokupni sadržaj tave u vrelo stanje, zatim jako smanjite vatru i nastavite kuhati sirup još 10 minuta. Stavite narezane šljive u svježe pripremljeni, vrući vinski sirup, nastavite kuhati desert još 5 minuta.
Isključite plamenik, a zatim ostavite šljive u vinskom sirupu ispod poklopca dok se potpuno ne ohlade. Čim se desert u vinskom sirupu potpuno ohladio, treba ga prenijeti na čuvanje u staklene staklenke, pažljivo zatvoriti poklopcem i preurediti na neko hladno mjesto.
Šljive u vinskom sirupu na stolu mogu se poslužiti kao svečani desert u prekrasnoj dubokoj prozirnoj staklenoj vazi. Možete ukrasiti tako ukusan i neobičan desert kriškama nektarina, kao i nasjeckanim svježim đumbirom.