Zamrznuti kolači od čokoladnih malina svidjet će se ljubiteljima hladnih slastica. Pripremaju se od gotove baze za tortu, koju je lako pronaći u trgovinama. Bolje je uzeti maline svježe, savršeno će se kombinirati s čokoladnom biskvitnom bazom i sladoledom od vanilije.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - 300 g baze biskvita za tortu (čokolada);
- - 250 g malina;
- - 250 g šećera;
- - 1 kg sladoleda;
- - 2 žlice. žlice luka od maline;
- - 1 žličica limunovog soka;
- - šećer od glazure.
Priručnik s uputama
1
Izrežite pravokutni biskvit oštrim nožem u četiri tanka kolača. Zatim svaki komad prerežite na pola. Trebat će vam dvije torte po osobi. Svaku tortu premažite likerom od maline, prekrijte filmom, očistite dok u hladnjaku.
2
Pokrijte lim za pečenje veličine 20x20 papira za pečenje. Stavite šećer, maline, limunov sok, luk od maline u blender, umutite dok ne postane glatko. Ostavite 125 ml pire krumpira, ostatak pomiješajte sa sladoledom, smjesu stavite u kalup. Stavite u zamrzivač na dva sata.
3
Izvadite sladoled iz kalupa, razrežite ga na četiri dijela. Na stol stavite četiri torte, na vrh stavite komad sladoleda, a poklopite preostalim kolačima. Uklonite višak sladoleda s rubova. Stavite kolače u hladnjak dok se ne stvrdnu.
4
Gotove čokoladno-malinove smrznute kolače pospite šećerom u prahu, poslužite s preostalim pireom od maline i ukrasite svježim bobicama.