Iznenađujuće ukusan i jednostavan za pripremu deserta. I što je najvažnije - priprema se vrlo brzo. Izvrsna poslastica za djecu i odrasle.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 7 jaja;
- - 3 žlice kakaa;
- - 6 žlica šećera;
- - 0, 5 žličice sode
- - 250 grama maslaca;
- - 1 čaša mlijeka;
- - vanilin šećer;
- - 5 žlica kakaa;
- - 4 žlice šećera u prahu;
- - 2 banane
Priručnik s uputama
1
Lim za pečenje namažite maslacem, a zatim ga obložite pergamentnim papirom. Pećnica se mora zagrijati na 180 stupnjeva.
2
Za pripremu tijesta trebat će vam 6 jaja. Bjelanjke odvojite od žumanjka i tuku dok ne nastane gusta, gusta konzistencija. Žumanjke temeljito izmiješajte sa šećerom, dodajte soda i 3 žlice kakaa. Pažljivo ubacite žumanjke u proteinsku masu. Zatim tijesto izlijte na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 10 minuta. Gotov kolač prenesite na mokri ručnik. Sada će ga biti lako u rolu. Kad se kolač ohladio, pažljivo ga razvaljajte i izvadite pergament.
3
Da biste pripremili nadjev, pomiješajte mlijeko s brašnom i stavite na položenu vatru. Stalno miješajući, dovedite masu do guste države. Zatim maknite s vatre i dodajte 1 jaje. Kad se krema ohladila, dodajte maslac i promiješajte. Radi praktičnosti dodajte ulje omekšano na sobnoj temperaturi. Podijelite dobivenu masu na dva dijela. Jedna bi trebala biti malo veća od druge. U veću dodajte kakao i šećer od glazure, a manjoj vanilin ili vanilin šećer. Dio čokoladne mase bit će potreban za ukrašavanje rolice.
4
Na pripremljeni kolač rasporedite komad čokoladne kreme i svu vaniliju. Banane narežite po dužini i stavite na kremu. Sada pažljivo valjajte rolnu. Premažite ostatkom čokoladne kreme i pospite kakaom. Ukusna čokoladna rolica u 15 minuta!
Korisni savjeti
Rolada će biti sočnija ako je držite u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.