Od prhko proso s narančama, začinskim biljem i rajčicama dobiva se prekrasno neovisno jelo ili prilog za bilo koja mesna jela. U ovu salatu možete dodati bilo sušeno voće, razne začine po vašem ukusu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 100 g proso;
- - 2 rajčice;
- - 1 litra vode;
- - 1 hrpa peršina;
- - 1 naranča;
- - 1 žlica. žlica soka od naranče;
- - crni papar, sol;
- - 1 žličica biljnog ulja;
- - feta.
Priručnik s uputama
1
Prvo prokuhajte proso, poređajte žitarice, isperite pod vrućom vodom, ispustite ga u drugar.
2
Procijedite proso u kipuću vodu, malo soli, kuhajte 10-15 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
3
Gotovo proso bacite u dodatak za ispiranje, isperite vrućom vodom, ohladite.
4
Luk naranče, rajčice narežite na kockice, nasjeckajte lišće peršina.
5
Procijedite proso sa narančinim sokom, uljem, dodajte naranču, zelje, papar, sol po ukusu, pomiješajte.
6
Poslužite salatu za stol, posipajući je slomljenom fetom.