Salata "Afrika" s kivijem, piletinom i sirom može zasjeniti čak i uobičajene Oliviere i haringe ispod krznenog kaputa na svečanom stolu. Jelo je sočnog okusa s laganom kiselošću, vrlo je zadovoljavajuće i neobičnog sastava. Nota pikantnosti daje joj kombinaciju mesa, voća i vruće mrkve na korejskom. Pripremiti ukusnu lisnatu salatu „Afrika“ uopće nije teško, a možete je ukrasiti zelenilom, mrvicama od jaja ili kriškama kivija položenih u obliku cvijeta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g kuhane piletine;
- - 3 kivija;
- - 3 tvrdo kuhana jaja;
- - 1 malo kisela jabuka;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 100 g začinjene mrkve na korejskom;
- - majoneza za slojeve premaza;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Kuhani pileći file narežite na male kocke, posolite, popaprite po želji, namažite tankim slojem majoneze. Jednostavno možete napraviti mrežicu za majonezu kako ne biste umazali Provansu vilicom preko komada piletine.
2
Kivi narežite na male kockice ili polukruhe (po želji), a drugi sloj rasporedite na vrhu fila. Prvo morate ukloniti tvrdu kožu s egzotičnog voća.
3
Sada treba oguliti kuhana jaja, podijeliti ih na proteine i žumanjke. Žumanjke ostavite da ukrasite afričku salatu koja je neobičnog sastava i ukusa, a vjeverice naribajte na sitnoj rerni preko komada kivija. Nanesite mrežicu majoneze, sol.
4
Položite četvrti sloj kriške, kockice jabuke, prethodno oguljene od jezgre, sjemenki i tvrde kore. Voće možete jednostavno naribati na krupnoj rerni, ali tada će biti potrebno nježno iscijediti sok, tako da lisnata salata „Afrika“ ne „kapne“ na tanjur.
5
Peti sloj ukusnog i ukusnog jela bit će naribani sir, koji mora biti nariban na finoj rerni, a na vrhu majoneza.
6
Na vrhu sloja sira potrebno je nožem namazati malo mrkve narezanu na korejski način. Ne možete rezati slamu ako nije jako dugačka, dovoljno meka.
7
Posljednji, završni sloj, trebate naribati ili fino usitniti žumanjke, stvarajući izgled afričke pustinje. Za svečanu gozbu moguće je položiti palmu od kriški mandarine, ananasa ili kivija, zazivajući maštu da pomogne. Salata "Afrika je spremna."
Obratite pažnju
Da bi salata iz Afrike vizualno podsjećala na pjeskovitu afričku pustinju, vrh pospite mrvljenim žumanjcima. A da bi jelo bilo ne samo sočno, već i zdravo, možete dodati više kivija i jabuka, a manje majoneze.
Korisni savjeti
Lagano mijenjanje nestandardnog okusa salate egzotične Afrike je jednostavno - samo trebate zamijeniti kivi kriškama mandarina ili kockama ananasa, a umjesto kuhane piletine uzmite dimljenu šunku.