Donosimo vam recept recepta za izradu vrlo nježnih i ukusnih ribljih kolača s jednostavnim, detaljnim uputama.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200-300 g ribe s niskim udjelom masti (bakalar, pile, pollock, oslić);
- - mala mrkva;
- - srednji luk;
- - 1 jaje;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 3 žlice kiselog vrhnja;
- - sol, papar;
- - krušne mrvice.
Priručnik s uputama
1
Riblje filete morate staviti u blender i nasjeckati. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na sitnoj rerni. Na biljnom ulju pržite luk s mrkvom do zlatno smeđe boje. Prženo povrće stavite u blender u mljevenu ribu i ponovo samljejte. Stavite mljeveno meso u jelo, dodajte jedno jaje, sol, papar i dobro promiješajte.
2
Od mljevenog mesa oblikujemo mesne okruglice.
3
Izlijte krušne mrvice na tanjur i u njima valjajte riblje kuglice.
4
Pržite mesne kuglice u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Pržene mesne okruglice stavimo u posudu za pečenje i namažemo kiselim vrhnjem. Pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stepeni, 25 minuta.
5
Ovo su rezultirajuće ružičaste riblje kuglice!
Korisni savjeti
Kuhani krumpir posut svježim koprom savršen je za garniranje ribljem kuglicom.