Pizzu vole odrasli i djeca. Naše ideje za preljev za pizzu s prekrivenim pizzama pomoći će vam da pripremite ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.
Odaberite svoj recept
Po čemu se mršava pizza razlikuje od uobičajene pizze? Punjenje za takvu pizzu nema sira, kobasica ili šunke. Riba i morski plodovi također se ne koriste.
Bolje je kuhati takvu pizzu na debelom kolaču napravljenom od mekog tijesta s kvascima. Poprskajte ga kapljicom maslinovog ulja, lijepo rasporedite nadjev. Trebalo bi biti puno preliva, tada će pizza biti srdačna i sočna.
Evo nekoliko ideja za preljev.
· Pizza Marinara Rajčice operite tako da prvo uklonite koru i sjemenke. Zagrijte malo maslinovog ulja, dodajte bosiljak i nasjeckani češnjak, procijedite. Umak se mora nanijeti na kolač u debelom sloju. Poslužite pripremljenu pizzu sa svježim začinskim biljem.
· Pizza sa špinatom i gljivama. Isperite i nasjeckajte špinat, lagano ga namažite biljnim uljem da se ne osuši. Ogulite i sitno nasjeckajte češanj češnjaka. Nasjeckajte i pržite gljive, dodajte pire od rajčice i pirjajte još minutu. Dodajte češnjak za punjenje, isključite vatru. Punjenje malo ohladite na pizzi, na vrhu rasporedite špinat.
· Pizza s rukolom. Luk sitno nasjeckajte, pržite u biljnom ulju. Dodajte sitno sjeckani češnjak, pire od rajčice i lovorov list. Po želji, umaku možete dodati bosiljak - svjež ili sušen. Tortu podmažite umakom, na vrh stavite masline i lagano poškropite uljem. Na gotovu pizzu stavite rukulu.
Pizzu s rukolom i cherry rajčicama. Procijedite rukulu u maslinovom ulju nekoliko minuta. Maknite je s vatre, posolite i dodajte nasjeckani češnjak, limunov sok i papriku. Cherry rajčice prerežite na pola. Žutu papriku narežite na kolutiće. Narežite rukulu na tortilju, ukrasite polovinom rajčice i prstenje papra po vrhu.
Pizza s kriškama krumpira i brokule. Sitno nasjeckajte luk i gljive. Nasjeckajte luk, dodajte gljive i lagano pirjajte. Krumpir narežite na male kockice, dodajte gljivama. Izrežite brokulu na male cvasti, dodajte punjenju. Dodajte pire od rajčice, sol i bosiljak, pirjajte još jednu minutu.
Poslužite zelenu pizzu i svježe povrće - i ukusna obiteljska večera je spremna.