Dva žumanjka jaja prilično su česta pojava. U svako doba takva su jaja padala u ruke čovjeka, ali tek su nedavno znanstvenici dokazali svoju apsolutnu bezopasnost. Takva se jaja mogu jesti, poput običnih.
Odaberite svoj recept
Uzroci pojave dva žumanjka u jednom jajetu
Ispada da formiranje dva žumanjka u jednom pilećem jajetu može biti potaknuto bolešću ili nepravilnim hranjenjem i držanjem životinje, kao i potpuno prirodnim uzrocima, poput sazrijevanja dviju stanica istovremeno. Zajedno prolaze kroz reproduktivni sustav životinje, okruženi su jednim proteinom i školjkom.
Događa se da prisutnost dva žumanjka u jednom jajetu nastaje zbog bolesti jajovoda. Međutim, dva žumanjka u ovom su slučaju prilično pozitivno iznenađenje u usporedbi s mogućim drugim posljedicama. Ako piletina ima bolesni jajovod, može proizvesti ljusku bez žumanjka. Također žumanjke s izraslima. Deformirana jaja, sa zakrivljenom, metvicom, okrenutim ljuskom, mogu se isticati. Unutar jaja ima krvi itd.
Stručnjaci kažu da najčešće jaja s dva žumanjca polažu mlade kokoši, čija starost ne doseže godinu dana. To se posebno odnosi na visoko produktivne kokoši nesnice.
Otkrivanjem je utvrđeno da su kokoši iz jaja sa dva žumanjka besmislene. Uopće se ne izlegu ili ne žive dugo.