Ribiz i skuta izvrsna je kombinacija proizvoda koji nikoga od slatkih zuba neće ostaviti ravnodušnim. Samo od imena pojavljuje se apetit i puše kućnu atmosferu i udobnost. Torta se može pripremiti za svečanu večeru.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 150 g maslaca;
- - 150 šećera;
- - 300 g brašna;
- - 1 žlica prašak za pecivo;
- Za punjenje:
- - 100 g šećera;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica vanilin;
- - 3 žlice struja;
- - 2 jaja;
- - 250 g skute.
Priručnik s uputama
1
Prvo umutite rastopljeni maslac sa šećerom i praškom za pecivo. Ulje bi trebalo raspasti na sitne komade. Postepeno umiješajte brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti elastičan, za to ćete trebati uložiti malu količinu fizičkog napora.
2
Potom jaja dobro promiješajte, dodajte im šećer, skut i vaniliju. Bolje je koristiti blender nego običnu vilicu, tako da punjenje bude ujednačeno i bez grudica.
3
Podmažite kalup biljnim uljem, dno prekrijte polovinom kuhanog tijesta, a zatim stavite nadjev od sira. Nježno tijesto prekrijte preostalim tijestom i pospite svježim bobicama.
4
Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva, pecite oko 30-35 minuta i kolač je gotov.
Korisni savjeti
Prije posluživanja torte mora se ohladiti.