Špagete s nježnim i sočnim pilećim grudima pikantno je i proračunsko jelo koje je najprikladnije za obiteljsku večeru. Njegova nenadmašna aroma i začinski okus zasigurno će se svidjeti svim domaćinstvima. Ogromna prednost ovog jela je vrlo jednostavno, i što je najvažnije, brzo kuhanje. Stoga, ako vam potpuno nestane vremena, onda će ovaj recept biti pravi nalaz za svaku domaćicu.
Odaberite svoj recept
sastojci:
• 300 g. Tanke špagete;
• 1 zrela rajčica;
• 1 pileća prsa;
• 150 ml. vrhnje;
• 2 režnja češnjaka;
• komad maslaca;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• crni papar i slatka paprika;
• curry i origano;
• sol.
priprema
Ulijte vodu u zdjelu, dodajte malo soli, stavite na štednjak i dovedite do vrenja. Da špageti ne bi zalijepili za vodu tijekom kuhanja, možete unaprijed dodati malo suncokretovog ulja bez mirisa.
Dok voda ključa, trebate napraviti kuhanje pilećih prsa u kremastom umaku. Dakle, operite pileća prsa, nježno odrežite njenu kožu, uklonite kosti i odbacite, a meso narežite na male kocke.
Ulijte maslinovo ulje u tavu i zagrijte ga. Popržite češnjak s nečim, stavite u vruće ulje i pržite 1-2 minute. Nakon čega se pečeni češnjak uklanja i odbacuje, on bi jednostavno trebao dati ulju svoj okus i aromu.
Stavite kockice mesa u ulje češnjaka i pržite ih dok ne postanu bijele. Nakon što je meso postalo bijelo, potrebno ga je začiniti solju, paprom, paprikom, curryjem i origanom. Promiješajte i pirjajte dok kuhano sa zatvorenim poklopcem.
Rajčicu narežite na male kockice i stavite u tavu na piletinu. Poklopite ponovo i pirjajte dok kockice rajčice ne postanu mekane.
Na kraju kuhanja ulijte pileću kremu, poklopite i pirjajte još 5 minuta.
Stavite pastu u kipuću vodu i kuhajte dok ne skuha. Zatim položite u fil za gašenje, malo isperite, stavite u šerpu, dodajte komad ulja i promiješajte.
Spremite pripremljenu tjesteninu s pilećim dojkama u krem umaku na ploške i poslužite odmah, jer je treba jesti vruću.