Odbiti slaviti Shrovetide ne vrijedi niko! Čak i oni koji prate njihovu figuru. Glavno tradicionalno jelo blagdana su palačinke, koje se ni na koji način ne mogu nazvati dijetnom poslasticom. Međutim, palačinke koje ne štete vašoj figuri nisu mit, već stvarnost. Pa kako ih kuhati?
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Počnimo s izborom brašna. Očito se ne bismo trebali odreći pšenice prvog razreda - ona daje palačinkama poseban okus i nježnost. Međutim, treba ga razrijediti s drugim brašnom, grubljim i zdravijim. Udio smjese za ispitivanje je 1: 1.
2
Mlijeko treba odabrati obrano. Također se može zamijeniti kefirom, međutim, njegov sadržaj masti također ne smije biti veći od 1, 5 posto. Mala tajna: da "razrijedite" masnoću i gustoću mlijeka, dodajte mu malo sode. To će, osim toga, palačinke učiniti prozračnijim i nježnijim.
3
Ne upotrebljavajte jaja u cjelini, jer žumance sadrži kolesterol, koji je poznat po začepljenju krvnih žila i utječe na srce i lik. Stoga ostavite samo vjeverice. Ako nikako ne želite koristiti jaja, gnječite pola banane - njezin će učinak biti jednako "zahvatan" za test kao i jaja.
4
Palačinke premažite s malo maslaca.
5
Kao nadjev koristite svježe bobice i voće, kiselo vrhnje s malo masnoće. Možete dodati ukusne začine koje su poznate po svojstvima sagorijevanja masti i pojačavanju metabolizma, poput cimeta.