Ova neobična panna cotta više liči na ljepljivu toplu čokoladu. Uvjeravam vas da ona i vaše goste neće ostaviti ravnodušnima!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 6 obroka:
- - želatina u granulama - 1 žlica;
- - voda za otapanje želatine - 50 ml;
- - mlijeko - 200 ml;
- - masna krema - 200 ml;
- - nemasna kisela pavlaka - 200 ml;
- - med - 60 ml;
- - tamna čokolada - 225 g.
Priručnik s uputama
1
Želatinu namočite prema uputama - moj je tek trebao staviti u hladnu vodu na 10 minuta. U ovom trenutku na srednje jakoj vatri dovedite med, mlijeko, vrhnje do vrenja i odmah maknite s vatre.
2
U tavu dodajte čokoladu narezanu na komadiće i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte želatinu, miješajte masu dok se potpuno ne otopi.
3
Ohladite malo i dodajući jogurt mikserom umutite masu. Izlijte u lim za pečenje, ohladite na sobnoj temperaturi i stavite u hladnjak najmanje 4 sata. Dobar apetit!
Korisni savjeti
Za posluživanje ukrasite čokoladnim čipsom, mrvicama od keksa ili mljevenim bademima.