Ovo jelo je vrlo lako pripremiti. Ima ekskluzivan dodir turske kuhinje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 1 žličica sol
- - 150-170 ml vode
- - 2 žlice. brašno
- - 1 žlica. l. suhi kvasac
- - 1 žličica šećer
- Za punjenje:
- - 350 g govedine ili janjetine
- - 2 kom. luk
- - 1 zvonasta paprika
- - sol
- - 1 rajčica
- - gorka crvena paprika
- - 70 g maslaca
- - 1 limun
- - peršin
Priručnik s uputama
1
Umijesite mekano tijesto, ostavite da se diže, stavite na toplo mjesto. Samljeti meso, luk, slatku i gorku papriku, peršin, oguljenu rajčicu. Za mljevenje možete koristiti blender. Dodajte omekšali maslac, sol i promiješajte.
2
Od približenog tijesta da se formiraju koloboksi, neka nastanu. Svaku koru tanko razvaljajte, namažite mljevenim mesom.
3
Pecite u pećnici na 220-240 stupnjeva 5-8 minuta. Gotove kolače prelijte limunovim sokom, položite na vrh kriške rajčice i limuna, lišće peršina.
Korisni savjeti
Ovo jelo se može ukrasiti na mnogo drugih načina. Izgleda vrlo ukusno i ukusno, kolači brzo nestaju sa stola. Imaju originalan, zadovoljavajući turski ukus.