Ovo je izvrsno jelo koje se može poslužiti odvojeno ili u kombinaciji s bilo kojim prilogom. Možete ga koristiti i za ručak i za večeru. Napravite pileća peciva punjena telećim mljevenim mesom s graškom i iznenadite svoje ukućane.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 600 g piletine;
- - 300 g teletine;
- - 150 ml graška (smrznutog);
- - 1 žlica rastopljeni maslac;
- - 2 žlice kikiriki maslac;
- - sol;
- - sušeni mažuran;
- - papar;
- - 1 jaje;
- - 1 glava luka;
- - 1 češanj češnjaka;
- - ružmarin
- - 100 g slanine.
Priručnik s uputama
1
Za početak, odmrznite grašak. Ogulite luk i narežite na male kockice. Pržite ga u tavi s ghee-om.
2
Piletinu (prsa) narežite na šnite i pobijte kuhinjskim čekićem. Na film položite svaki sloj s preklapanjem na drugi komad, začinite po ukusu.
3
Za nadjev pomiješajte otopljeni grašak, jaje, mažuran, češnjak, sol, papar i teleći mljeveni. Stavite nadjev na jednu stranu formiranja pilećih prsa. Nježno smotajte u rolat.
4
Ulijte sitno sjeckanu slaninu. Stavite rolat na sloj slanine i ponovo ga uvijte, kao da omotate slaninu na kolu.
5
Stavite rolat na lim za pečenje. Vrh premažite uljem (orasima), pospite ružmarinom. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, a zatim postavite 45-55 minuta. Ostavite da se kolut ohladi i, sitno sjeckani, poslužite.