Nuggets su popularno jelo među ljubiteljima brze hrane. Sigurnije je kuhati nuggets kod kuće, uzimajući kontrolu nad njihovom pripremom u svoje ruke. Po ukusu, domaći pileći nuggets (od engleskog „nugget“ - nugget) nisu ni na koji način inferiorni od onih iz restorana, pogotovo za kuhanje koristit ćemo ne preradenu perad, već pileći file.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 grama piletine;
- - 2 jaja;
- - 700 mililitara biljnog ulja;
- - 70 grama krušnih mrvica;
- - Adyghe soli po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Pripremit ćemo potrebne proizvode: piletinu, jaja, biljno ulje, krušne mrvice, Adyghe sol.
2
Pileće filete operemo i očistimo od filma. Izrežemo ga na kocke približno iste veličine, 2, 5-3 centimetra.
3
Razdvojite jaja u zasebnu posudu, dodajte im Adyghe sol.
4
Umutite jaja vilicom, umutite ili mikserom dok ne postane glatko.
5
Umočite svaki komad fileta u smjesu od jaja.
6
Zatim uvaljajte komade piletine u krušne mrvice.
7
I stavite u jednom sloju u košaricu za duboko prženje.
8
Ulijte biljno ulje u zdjelu za kuhanje, kuhanje, odaberite način rada "Multi-Cook" na zaslonu, postavite temperaturu na 160 stupnjeva, a vrijeme kuhanja na 17 minuta.
Ako program "Multipovar" na vašem modelu multicooker nije dostupan, tada možete koristiti način "Prženje".
9
Nakon 2-3 minute, kad se ulje zagrije na željenu temperaturu, spustite košaricu s nuggetima u ulje i pržite ih do zlatnožute boje. Kako se nuge ne trebaju prevrtati, moraju se u potpunosti uroniti u ulje.
Budite oprezni pri prženju nuggets: ulje je jako vruće!
10
Na kraju programa izvadimo košaru mahuna iz ulja, stavimo je na tavu, pustimo da se ulje ocijedi.
11
Poslužujemo pileće grickalice sa umakom od slatkog i kiselog, senfa, majoneza-češnjaka ili meda.
Obratite pažnju
Izraz "Pileći McNuggets" poznat je barem stanovnicima 118 zemalja u kojima je zastupljen najveći lanac restorana brze hrane McDonalds. No, postoje mnoge ne baš ugodne glasine o tvrtki koju su nekoć osnovala braća MacDonalds: o korištenim aditivima, o hranjenju krava anabolicima prije klanja, kršenju standarda skladištenja, opetovanoj upotrebi ulja sa dubokim prženjem, neurednosti zaposlenika.