Piletina u kore od sira ispada nježna, sočna, vrlo ukusna. Za ovaj recept je bolje uzeti pileći file, jer je lakše izrezati na porcije. Osim toga, pileći file ima osjetljiviju strukturu od krila, bubnjeva ili bedara. Teletina i svinjetina također se mogu kuhati u kore od sira, ali meso treba odabrati svježe.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za tri obroka:
- - 1 kg piletine;
- - 10 krumpira;
- - 10 svježih šampinjona;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 5 žlica. žlice maslinove majoneze;
- - 4 žlice. žlice mljevenog sira;
- - 1 žlica. žlica limunovog soka;
- - 1 žlica. žlica meda;
- - mljeveni crni papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Prvo pripremite mirisni umak. Sve je jednostavno: pomiješajte maslinovu majonezu s naribanim češnjakom, sirom, medom, limunovim sokom. Posolite i popaprite.
2
Ogulite krumpir, podijelite piletinu na dijelove, i piletinu i krumpir utrljajte umakom od sira.
3
Šampinjone isperite, narežite.
4
Piletinu stavite na žičani stalak, stavite na lim za pečenje (bolje je uzeti stakleni lim za pečenje). Oko komada piletine stavite krumpir i gljive.
5
Sve obilno pospite naribanim sirom. Očistite u pećnici. Kuhajte 45 minuta na umjerenoj temperaturi od 180 stupnjeva.
Obratite pažnju
Samo jelo se priprema za 45 minuta, a za pripremu vam treba ne više od 15 minuta.
Korisni savjeti
Gotovo jelo možete ukrasiti grančicama kopra.