Nježni desert oduševit će vas i vaše najdraže na bilo kojoj proslavi.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g šećera;
- - 6 žlica vode;
- - 250 g mlijeka;
- - krema od 200 ml;
- - 4 jaja;
- - vanilija;
- - mast / ulje za podmazivanje kalupa;
Priručnik s uputama
1
1/2 šećera sjediniti s vodom. Stavite na štednjak u malu posudu i zagrijte, povremeno miješajte dok se ne stvori bistra, zlatna masa.
2
Podmažite kalupe za kremu maslacem. Šećerni sirup uredno postavljen u kalupe izrađene od vatrostalnog materijala.
3
U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, vrhnje, jaja, 1/2 šećera i vanilin. Temeljito promiješajte mikserom. Izlijte dobivenu masu u kalupe na šećerni sirup.
4
Sve to stavite u vatrootporni lim s dubokim rubovima. U sredinu kalupa dodajte list vode, to će stvoriti učinak vodene kupelji.
5
Stavite lim u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 35 minuta.
6
Izvadite kalupe, ohladite pa stavite u hladnjak. Prije posluživanja izvadite kremu iz kalupa i prebacite na tanjure za posluživanje. Ulijte šećerni sirup. Desert se može ukrasiti šlagom, jagodama, grančicom vanilije.