Takva ukusna ljepota ukrasit će vaš blagdanski stol. Košara sira s punjenjem gljiva vrlo je jednostavna za pripremu. Ovo je sjajna ideja s košaricom - možete je napuniti bilo kojim nadjevom po vašem izboru, čak i vašom omiljenom salatom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g dimljenih pilećih prsa, tvrdog sira, majoneze, gljiva;
- - 50 g riže;
- - 4 jaja;
- - sir suluguni pigtail;
- - mljeveni crni papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Prvo kuhajte rižu u slanoj vodi dok mekana, isperite, ohladite. Bolje uzeti rižu dugog zrna. Jaja unaprijed skuhajte, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Dimljena prsa i sir izrezati na jednake kockice.
2
Uzmite svježe šampinjone, ogulite ih, pržite zajedno s nasjeckanim lukom dok mekan, ohladi. Ostavite malo gljiva za ukras, a ostatak pošaljite jajima, piletini i tvrdom siru. Podijelite pigtail na tanke trake - od njih ćemo skupiti košaru.
3
Punjenje od piletine i gljiva začinite majonezom, solju i paprom po vašoj želji. Punjenje je spremno, ostaje prikupiti košaru.
4
Napravite košaru od sulugunija - od tankih traka najprije napravite krug s tankim dnom. Zatim tkajte tanki pigtail - to će biti ručka za košaru.
5
U košaricu stavite punjenje, na vrh stavite cijele gljive, pospite nasjeckanim zelenim lukom. Sada pažljivo umetnite dršku sira kako ne biste oštetili samu košaru. Košara sira s punjenjem gljiva je spremna.